Колумбия Бандидо Уила Коллекция: Премиум Страна: Колумбия Местность: регион Уила, объединения малых фермеров Способ обработки: мытый / washed Высота произрастания: 2000 м над уровнем моря Разновидность кофейных деревьев: Колумбия, Катурра, Типика Урожай: 2019/2020 Q-оценка: 85 баллов ВКУСОВОЕ ОПИСАНИЕ Дескрипторы: грейпфрут, мед, красные ягоды Кофе с выраженной кислотностью цедры апельсина и сладкими, цветочными нотами. Отлично подойдет для фильтра.
Молочный улун (оолонг) Разрушен мой стереотип... Весь молочный улун ароматизирован!!! А как приятно было верить в то, что чайные кусты опрыскивают раствором тростникового сахара для придания карамельных нот?! Как согревал душу тот факт, что собранные чайные листья бережно складывают на тростниковую подстилку и поливают сухим молоком разведенным в воде?!... Ещё
Дешевый кофе дешев не просто так, этому есть причины.‼ И одна из них - дефекты зерна. Зерна с изъяном придают неприятный привкус напитку и могут испортить всю партию кофе. Различают две группы дефектов: первичные и вторичные. Первичные могут быть легко обнаружены и поэтому встречаются крайне редко. К ним относятся:... Ещё
